Ces projets sont mis en place dès la troisième année du cycle Bachelor. Ils constituent une activité essentielle du cursus scolaire et permettent de développer les compétences requises pour exercer les métiers relevant de l'expertise des systèmes aéronautiques et spatiaux.

On distingue :

• Les Projets d'Études Générales confiés aux Bachelor 3ème année (PEG)
  
• Les Projets Industriels et de Recherche confiés aux Master 1ère année (PIR)
  
• Les Projets de Fin d'Études confiés aux Master 2ème année (PFE)